Bienvenue chez Brut De Fumaison

Découvrez nos fumaisons locales de viandes et de poissons made in Alsace !

Les actualités

Ouvertures des commandes pour Noël !

Nous avons le plaisir de vous annoncer l’ouverture des pré-commandes pour les fêtes de fin d’année. Nous proposons à la vente notre célèbre saumon fumé, nos 2 sortes de magrets, nos filets mignons de porc fumé (qui sont malheureusement victime de leur succès !), notre marcheur fumé ainsi que la planchette de l’épicurien. Possibilité de récupérer votre commande le jeudi 21 décembre au marché de Dorlisheim entre 16h et 19h ou en livraison à domicile samedi 23 décembre entre 9h et 12h.

Les produits du moment

Retrouvez nos produits d’exception du moment, fumés artisanalement dans le fumoir familial de Dorlisheim.

Les magrets fumés

Magret de canard fumé

Les saumons fumés

saumon fumé Brut de fumaison

La fumaison qui ravira tous les gourmets !

Nous réutilisons simplement le savoir-faire et les recettes de nos ancêtres dans le but de vous proposer des produits uniques révélant le caractère brut des viandes et poissons.

Le secret de la fumaison est gardé depuis des générations au sein de la famille. Aujourd’hui nous voulons partager avec vous ces saveurs parfumées et goûtues !

Notre but : réveiller vos papilles !

Fumaison locale

Livraison gratuite en main propre

Longue conservation